3 Khasiat Pepaya Muda untuk Meredakan Nyeri Otot
Oleh: Eko Windarto PEPAYA merupakan salah satu buah yang kaya akan berbagai kandungan nutrisi. Masyarakat mengonsumsi pepaya tidak hanya yang sudah matang, tetapi juga ketika masih dalam keadaan muda (mentah). Biasanya, pepaya muda sering dijadikan sebagai lalapan oleh orang Indonesia. Dengan tekstur yang sedikit garing dan rasa yang agak hambar, pepaya muda sangat cocok untuk menjadi teman cocolan sambal dan dikonsumsi bersama nasi hangat. Namun, di balik itu, pepaya muda ternyata juga punya banyak kesehatan. Sebab, pepaya muda memiliki enzim chymopapain dan papain, serat, antioksidan, serta vitamin. Enzim Chymopapain dan Papain: Si Penolong Nyeri Otot Salah satu keistimewaan pepaya muda terletak pada kandungan enzim chymopapain dan papainnya. Enzim-enzim ini tidak hanya membantu proses pencernaan protein, tetapi juga berperan aktif dalam meredakan nyeri otot. Kedua enzim tersebut bekerja dengan cara mengurai protein yang menyebabkan inflamasi dan peradangan pada jari...